Raaka-aineet
| n. 0.5 kg | lohifilettä |
| 3 | sitruunan mehu |
| 0.5-1 rkl | merisuolaa |
| 0.5 rkl | sokeria |
| 2 tl | sitruunasekoitusta tai punapippuria |
Ohje
Leikkaa ruodoton ja nahaton kalafile ohuiksi viipaleiksi. Lado palat lasipurkkiin. Purista sitruunoista mehu ja kaada kalapalojen päälle purkkiin. Lisää myös muut aineet. Ravistele purkkia ja pane jääkaappiin vuorokaudeksi. Tarjoa suoraan purkista tai tarjoiluvadilta tillillä ja sitruunaviipaleilla koristeltuna.